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涼拌洋蔥鮪魚
材料取得也很容易！不喜歡洋蔥的小朋友也會愛上的夏日涼拌菜喔！
材料：鮪魚罐頭（相片裡大的是２５０ｇ小的是１５０ｇ）
洋蔥（今天用一大顆一小顆）
香菜一把（喜歡吃香菜的可多加）
調味料：鹽２大匙
做法：
1.先將洋蔥去皮切絲，將2大匙的鹽跟切好的洋蔥充分拌勻，
蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一小時。
2.將冷藏後的洋蔥取出，用手將洋蔥滲出的汁用力擠掉
這樣洋蔥才不會有嗆味跟辣味，
再將擠好了洋蔥用開水沖過後再稍微擠乾(去除一些鹽巴的鹹味)。
這時洋蔥已經脫水了，會軟軟的。
3.把鮪魚罐頭及切碎的香菜跟洋蔥充分拌勻即可享用。
(鮪魚罐頭裡面的油也要倒進去喔！)
ps.
可以多做，放在保鮮盒裡隨時都可以吃。
不過建議香菜要吃的時候在拌，辦好後的香菜放了一段時間容易變黑。
因為我很不喜歡手上有洋蔥的味道，所以我都帶免洗手套，方便又衛生喔！
真的簡單營養又好吃！
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