差點吃不到這家了

在一年多前公司同事買來的夜宵, 吃到這家的沙鍋魚頭.....

也太好吃了吧, 價錢又實分的親民

 就一直把這裡當做我來造訪嘉義的餵飽肚子的朝聖店家

在離開阿里山後查了一下GPS 導航至市區內, 我們却在附近怎麼找都找不到

明明就看到己在店家附近了, 就像鬼擋牆般怎麼都找不到

在我們己找了半個小時候宣布放棄要去吃夜市小吃的同時

 突然一下子就看到了二家  位置都在附近, 氣死人啦有夠難找的啦

 

 

我們來到的是老店面, 店面較小, 更有一份暖暖的味道

就在附近距離不到步行5分鐘的距離, 還有一家更大的雙店面

位置更寬廣人多時去那裡吃比較適合

 

 

價目表一目瞭然

在傳統店家吃飯的最大缺點就是常常不知價位到底多少

好像都會被當成(潘仔) 隨便被敲

這裡點菜方式清楚明白, 也可外帶, 最好的是還有外帶冷凍品項

可以買回家後冷藏起來, 在隔一陣子想念這味道時還可自己親手調理

 

 

主角魚頭採用水庫頂級新鮮運送,隻隻達五斤重大頭活鰱魚

自鰓上取豐厚的魚頭,魚身採魚中,魚尾切塊,炸至金黃色

外表香酥肉汁美味

 

這只是沙鍋魚肉一人份80元, 份量超驚人

林聰明沙鍋魚頭---嘉義特產獨家口味擁有40年歷史的口味
每天從早上熬煮大骨高湯至下午,超過八小時的特熬,從白白的湯底色熬至成濃濃豆漿色般的獨家極品高湯,魚頭採用水庫頂級新鮮運送,隻隻達五斤重大頭活鰱魚,自鰓上取豐厚的魚頭,魚身採魚中,魚尾切塊,炸至金黃色,外表香酥肉汁美味.。

濃的高湯佐以精選的大白菜、扁魚、花生粉、金針、木耳、蝦米、豆腐、豆皮、蒜頭、辣椒、蔥、豬肉(三層肉)及獨家配方,最後再加上特製的沙茶醬,香濃醇口有點辣又不會太辣的味道... 總是令人垂涎三呎,一嚐成主顧

 

 

簡單的餐點就可以吃到傳統的40年古早味

 


 



林聰明沙鍋魚頭 (全台僅此二家別無分店) Smartfish Co. Ltd
中正店址:嘉義市中正路361號 下午4點 ~ 晚上10點
光華店址:嘉義市光華路122號 下午3點 ~ 晚上11點
服務專線TEL: 05-2270661 服務傳真FAX: 05-2280537


 

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