煮上癮了 本來就愛吃牛肉 決定挑戰紅燒牛肉湯
在2年前就買了一本電子鍋出好料理 由於自己家裡的電子鍋怕髒
所以不好意思污染它(歪理一堆) 所以這本書就一直沉睡在書櫃中
一直到最近才出來見天日
覺得很簡單所以可以試試看
材料:
牛腱肉 100元 .紅蘿蔔4根20元.薑5元.蔥10元
..辣椒5元.鹽..番茄20元 .滷包10元.洋蔥5元.
作法:
1.將所有材料切塊 備妥
2.牛肉加蔥段及少許米酒川燙去血水
3.先放入洋蔥炒香再加入牛肉
4.豆瓣醬炒過，炒到上色(不用炒太久，一分鐘左右)；
加入水、薑、蔥、牛蕃茄(大紅蕃茄)、紅蘿蔔，加紅色的蘿蔔，肉才會爛ㄛ!)
5.將所有材料放入電鍋內
６．將滷包放入 如味道要在重點在加豆瓣醬 蔥段
最後把水倒到你自己高興
7.最輕鬆的來了 放入電子鍋內 按下燉煮鍵
到一旁 捉蚊子度時間去了
8. 成品出爐 將將將將 超美味紅燒牛肉湯.
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