雖然我們來埔里已經好幾次了
不過這家店並不是在人聲鼎沸的那幾條大馬路上
所以也一直都沒有發現這家隱藏於小巷內人氣卻超夯的店
這次因為妹妹的題醒下, 在酒廠時特別詢問了這家地址
店的正面並沒有什麼特別明顯的裝潢
就是一些招牌罷了
但遠遠只光看到停車場的派頭直覺得這家店一定很了不得
因為停車場的地方就可以在放上15台以上的車
加上還設置了等待區, 放上雜誌及高山烏龍茶款待, 等待的客人
外頭的看板可以先看出店內所有的巧克力的單價
才一大早的明星商品- 咖啡巧克力馬上就銷售一空了
因為為了控制門市內的溫度
不因為過多人潮而降低服務品質以及保持巧克力18度C低恆溫
所以有控制進入門市的人數 , 所以門口總是佔滿了人。
原來他們是溫度控制中的巧克力坊 請等後叫號
所以他們才叫18度C工作坊 
首先是在店門外有免費的茶水與咖啡提供給大家飲用
放在店門外唷～～ 
而且可以無限暢飲 紙杯、糖與攪拌棒一應俱全
被客人喝完了還會有店員馬上來補充
這應該是這家店會成功的一大主因－－有個慷慨的老闆
趁著等待叫號的空檔來先點些冰淇淋吃
來到位於南投埔里的18度C巧克力工房
等待著每一個踏進工房的人 是那熱情的邀約
以及一顆顆匠心獨具、充滿生命力的巧克力 
每顆單價都挺高的巧克力, 但看到裡頭有加入酒吔
我超喜歡裡頭有加酒的各式食品, 總是看到就會情不自禁的買下去
於是呢, 我又買下去了, 敗入一顆紅酒巧克力嚐鮮
小紅妹在這買了三盒就花了破千元, 真是好大手筆
單價實在太貴了
我的紅酒巧克力, 一顆60元吔
一咬下去清香的紅酒即流入口中, 配上香醇的巧克力絕妙口感
...... 但
說真的就只是巧克力的感覺, 並沒有什麼特別的不同
大概是我在瑞士買的巧克力實在太好吃了, 被養壞了
還是還家吃我的坐飛機回來的瑞士巧克力好了
每個巧克力，都有附上一個恆溫的保冷袋
環保小冰包 ，每個重量約60g
可重複使用， 全省採用低溫宅配
到貨是融化的狀態，需放置冷凍庫結凍後再使用
(18度c巧克力工坊 )
地址:南投縣埔里鎮慈恩街20號
電話:049-2984863、0982-180180
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