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花東行可是有備而來
剛好要來的前個晚上食尚玩家也在報導
特定記下了這家 想看看獨特的紅輪美味
紅輪與黑輪是燕銘老闆的祖母自創的點心喔
黑輪是使用麵粉和地瓜粉放在油鍋裡炸!
輪的口感與一般的黑輪口感不同,品嚐起來有Qoo的咬勁
紅輪是使用麵粉與紅麴攪和成漿 並且倒在平底鍋煎約三分鐘左右
老闆再將紅輪切成四分之一 看起來有點像是粉紅色的蛋餅皮
這可是陪伴許多花蓮人50多年的懷念口味
地址:
花蓮市自由街122號與126號
價格:
黑輪一份五片20元
紅輪一份五片20元
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